Zampuzo El Rata

Diese Taverne wurde im Jahre 1932 eröffnet und ist seit drei Generationen in Betrieb. Ihr kurioser Name geht auf eine lustige Anekdote zurück, denn der Onkel des augenblicklichen Geschäftsführers - damals noch ein kleines Kind - wurde vom Dorfpfarrer Ratilla (kleine Ratte) genannt, denn er war sehr schlank, klein und frech. Diese Bezeichnung wurde dann später zu seinem Spitznamen und gilt bis heute und hat dem Ort seinen Namen verliehen. Dieser originelle Name wurde erst ab der zweiten Generation genutzt, denn in ihren Anfängen war diese Taverne allgemein unter dem Namen Arroz con papa bekannt, dem Spitznamen des ersten Besitzers. Heute führt Roque, aus Lepe, zusammen mit seiner Frau dieses Unternehmen in der Straße Isla Cristina. Er selbst ist persönlich für die gesamte Weinherstellung zuständig und seine Frau bereitet zügig verschiedene Gerichte oder Tapas für die Gäste zu. In Bezug auf den Wein sei zu sagen, dass wir hier den Most aus der vorherigen Ernte und den neuen Most vorfinden, den man ab Anfang Dezember verköstigen kann.