A Almadraba

La Almadraba de Nueva Umbría é erguida em 1929. Suas antigas instalações correspondem à "chanca", povoado onde durante ao menos seis meses (de março a setembro) conviviam as tripulações e o pessoal relacionado à almadraba (arte de pesca de grandes dimensões e complexidade, destinada à captura do atum durante suas migrações). A maior parte dessas pessoas estava acompanhada de suas famílias, por isso a povoação podia chegar a 800 pessoas, ou seja, um pequeno povoado onde não faltavam serviços como armazém-cooperativa, escola, bar, cabeleireiro, oficina de artesanato etc.
A prática deste tipo de pesca na região provavelmente se remonta ao século XV. Esta almadraba teve grande atividade na primeira metade do século XX, como bem demonstra a construção de galpões ao redor de 1950, com as capturas anuais alcançando 32.000 atuns. A partir desta época, o número de capturas começa a decrescer bruscamente, até que em 1963 se abandona esta prática de pesca, bem como suas instalações, pela perda de rentabilidade. No início da década de 1980, faz-se uma nova tentativa de recuperar este tipo de captura, sem resultado.