Zampuzo El Rata

Este zampuzo foi fundado no ano de 1932 e conta com três gerações em termos de antiguidade. Seu curioso nome provém de uma divertida anedota infantil, pois ao tio do atual gerente, sendo ainda menino, o padre do povoado lhe chamava Ratilla, por ser muito magro, baixo e travesso, qualificativo que adotou posteriormente como apelido e que perdura até a atualidade, dando nome ao estabelecimento. O certo é que esta denominação original foi adquirida a partir da segunda geração, pois no início este zampuzo era conhecido popularmente como Arroz com Papai, apelido do primeiro proprietário. Atualmente, Roque, morador de Lepe, dirige com a ajuda de sua esposa este negócio situado na rua Isla Cristina. Roque se encarrega da elaboração do vinho, e sua mulher prepara pontualmente pratos e petiscos variados para oferecer a seus clientes. Com relação aos vinhos, encontramos o mosto da colheita anterior e o mosto novo, que se pode começar a degustar no início de dezembro.